Mariam Lee Abounouom a commencé son parcours cinématographique à l’âge de neuf ans comme figurante dans le remake d’Il Conte Max de Christian De Sica. Elle a ensuite étudié la coiffure et le maquillage à la prestigieuse école Mephisto du grand maquilleur Hasso von Hugo à Berlin, avant de revenir au Maroc, où elle a participé à de grandes productions internationales telles que Alexander, Sahara, Kingdom of Heaven, The Hills Have Eyes I & II, Traitor, Pope Joan et Gladiator II.
Parallèlement à son activité dans les départements coiffure et maquillage, Mariam s’est tournée vers la production, où elle s’est distinguée par sa capacité à créer des passerelles entre les équipes marocaines et le cinéma international. Cofondatrice de Jacaranda Productions, basée à Marrakech, elle a développé un catalogue varié allant du long métrage au sitcom télévisé, en passant par la publicité et des vidéos destinées au marché national.
Avec Jacaranda, elle a coproduit Hôtel de la Paix, qui a remporté le Prix du Meilleur Montage au Festival National du Film en 2024. Elle a également collaboré avec Dune Films pour produire Les Fourmis de Yassine Fennane, confirmant son rôle de productrice engagée dans la valorisation des talents marocains.